Deli Touch, el lápiz-mesero

Sé que en Japón hay restaurantes dónde el mesero sólo va a tu mesa con la comida que ordenaste. No se te acerca antes ni para traerte un vaso de agua o decirte buenos días pues todo lo que necesitas saber está en un dispositivo que tienes ahí mismo, al alcance de tu mano y sobre la mesa: un menú digital. Pues sí, en su pantalla figura la cantidad, componentes y precio de todas las comidas, postres y bebidas que sirve la casa y lo único que tienes que hacer es marcar en la pantalla y esperar la comida sentada cómodamente a tu mesa.

Si bien sabía de estas pantallas táctiles no conocía este menú inalámbrico que funciona con un lápiz digital que sirve para leer los códigos de barras de las respectivas comidas y que envía la orden en cuestión a la cocina del restaurante. El lápiz se llama Deli Touch y ha sido desarrollado por la firma Taraoka. Es una simple cámara que lee la información del código y la envía a una impresora que está ubicada en la cocina dónde los cocineros leen el pedido y lo cocinan. Después, una voz automatizada avisa que la comida está lista. Este sistema es más barato que el de las pantallas táctiles y se alquila, así que puede implementarse sin grandes costes.

Uno y otro sistema sólo requieren de la presencia de un mesero al momento de sacar los platos de la cocina y llevarlos a la mesa del comensal. En Japón, dónde algunos restaurantes son muy pero muy pequeños estos sistemas pueden resultar prácticos para no tener meseros de aquí para allá entre las mesas todo el tiempo, pero eso sí, deberán llamarles sí quieren saber cuan salado, dulce , amargo o picante es un plato o si la porción puede compartirse entre dos. Me parece que en ese país al oficio de mesero le queda poca vida… desaparecerán cuando las mesas sean cómo las de los casinos (con ranuras dónde desaparecen los billetes) o tengan sistemas para pagar con crédito o débito o inventen la forma de hacer llegar la comida desde la cocina sin humano de por medio.

Vía: Tren in Japan